inhibitor)하는 단백질이다. 이를 통해 암의 증식과 전이를 막고, 출혈로 인한 복수의 형성을 억제하는 기능을 한다. 암의 숙주에 Endostatin을 주입하는 것은 췌장의 암의 증식과 간으로의 전이를 막는데에 효과가 있는것으로 여겨진다. 일련의 실험을 통해 혈관생성세포에 주입한 endostatin은 미세 fillament의
제과제빵에 이용될 수 있는 기능성 식품의 종류와 기능.
빵식이 현대인의 식생활에 자리를 잡아가는 중에 외식업계를 비롯해서 사회 여러 곳에서는 웰빙의 바람이 불어 건강에 대한 관심이 높아지고 있다.
그러한 사회의 인식 변화에 발맞춰가기 위해서는 제빵에서도 이제는 단순히 맛을 위해서만
fermentation process, After algae produce sugar or starch from carbon dioxide, sunlight and water, those free complex carbohydrates turned into fermentable sources through pre-treatment process - saccharification. Then, it can be changed ethanol form through fermentation by yeast or genetically engineered E.coli and we can produce biofuel from that ethanol. Now, the way of decreasing process and
Peptides are released by neurosecretory nuclei of the hypothalamus into the hypophyseal portal venous blood surrounding the pituitary which are the major controllers of GH secretion by the somatotropes.
balance of these stimulating and inhibiting peptides determines GH release, this balance is affected by many physiological stimulators (e.g., exercise, nutrition, sleep) and inhibitors of GH s
1. 서 론
유산균은 우리 몸에 매우 중요한 역할을 담당하고 있다. 먹은 음식이 몸에 잘 분해되도록 하기도 하며, 몸에 있는 나쁜 세균을 분해시키고 잡아먹는 역할을 담당하기도 한다.
유산균을 섭취했을 때 대표적인 효과는 정장작용으로써 변비나 설사를 치유해주고 남아있는 숙변을 제거 해주는
2. Method
[실험재료]
premix, template & primer, D.W, mineral oil, thermocycler(PCR기계), Seakem LE agarose, gel caster, 1×TAE, EtBr, 마이크로피펫, 1.5㎖ tube
[실험방법]
① premix가 들어있는 20㎕ tube에 template DNA 1㎕, primer 2㎕를 D.W 17㎕를 넣고 잘 섞기 위해 vortexing 해준다.
② 적당하게 centrifuge 해준다.
- vortexing 시에 위로
1. Uptake Hydrogenase
1) Definition of Uptake Hydrogenase and Mechanism of Hydrogen Production
Uptake hydrogenases are Ni-Fe enzymes that catalyze the conversion of hydrogen gas to hydrogen ions and electrons. They are found in the heterocysts and not in the vegetative cells of nitrogen-fixing strains of cyanobacteria. They remove the hydrogen gas produced by nitrogenase when they carry o
Who is interested in the process?
Alongside traditional methods of processing and preserving food, the technology of food irradiation is gaining more and more attention around the world. Although regarded as a new technology by some individuals, research on food irradiation dates back to the turn of the century with the first USA and British patents being issued in 1905 for the use of ionizing
III. 현 김치 발효의 문제점
한국인의 가장 중요한 부식인 김치는 야채 재배기술의 발전과 경제적, 사회적 요인의 변화에 힘입어 중요한 상품으로서의 자리를 차지하고 있고, 보존성 향상 및 기능 부가 등에 관한 연구가 활발히 진행되고 있다. 김치의 보존성 향상에 관한 연구는 저온 저장법과, 포장